Dzień dobry,
jedyny, poprawny wariant pisowni francuskiego wykrzyknienia, to à propos, czyli zapis zgodny z językiem oryginału. Przywołana w pytaniu forma „apropo” odwołuje się do wymowy i nie powinna być stosowana w formie zapisanej.
Łączę pozdrowienia
Agnieszka Wierzbicka