Dzień dobry,
w polszczyźnie funkcjonuje wyłącznie czasownik 'zakrztusić się’. Zaimek zwrotny 'się’ umieszczony obok czasownika wskazuje, że sprawca danej czynności jednocześnie jej podlega – nie można bowiem zakrztusić kogoś ;). Tym samym poprawną formą jest ta druga z pytania. Warto byłoby jednak uzupełnić tę konstrukcję np. o słowo 'istnieje’ – „Zestaw zawiera małe elementy – istnieje niebezpieczeństwo zakrztuszenia się”
Agnieszka Wierzbicka
