Oba przymiotniki pochodzą od rzeczownika minerał, choć leksem minerałowy jest już rzadko używany. Możemy go spotkać jedynie w starych słownikach (np. w Słowniku wileńskim czy Słowniku języka polskiego pod red. Witolda Doroszewskiego). Zdecydowanie częściej posłużymy się więc w różnych połączeniach przymiotnikiem mineralny.
Pozdrawiam serdecznie
Anna Sokół-Klein